مقلبة سيليكون بيد خشب للطاسة والسلطانية

دايماً بيفضل في طبقة عجينة في السلطانية المعلقة مقدرتش توصلها، وهي تقريباً الكمية اللي كانت هتخلي الكيكة أعلى.

ليه راس المقلبة دي مصمتة بتكشط السلطانية بدل ما تصفي؟

• راس مصمتة، فمفيش حاجة بتنزل منها - دي الكاشطة والقلابة في الاتنين. بتاخد وش السلطانية كله في مسحة وبترفع البيضة المقلية بزيتها سليمة.
• 200 جرام جسم قدام العجينة التقيلة - راس السيليكون الخفيفة بتتني لورا في خليط الكيك؛ هنا فيه وزن كفاية يزق والحد لسه بيتني في ركنة السلطانية.
• مش قادرة تخرمش طاسة تيفال - السيليكون أطرى من الطبقة نفسها، فمهما اتكيت الطاسة سليمة. القلابة المعدن بتنزل طبقة التيفال في موسم.
• الأبيض بيوريك إمتى بقت وسخة - الكركم والصلصة بيبقعوا الراس البيضا بشكل باين، وده المقصود. اللون اللي بيخبي البقعة بيخبيها عنك انت كمان.
• يد خشب بتفضل باردة وبتمسك - مش بتنقل حرارة الطاسة ومبتلزقش فوق النار، وبتمسك في إيد مدهونة. نشفها بدل ما تسيبها في الحوض.

تستخدم المقلبة دي فين؟

• تحت البيضة المقلية في الطاسة - بترفعها بزيتها قطعة واحدة
• على جناب سلطانية عجينة الكيك، تشيل آخر طبقة لازقة فيها
• فوق حلة صلصة عايزة تقليب من غير ما حاجة تلمس طبقة التيفال
• على الشواية - المورد بيسميها مع البوتاجاز والفرن
• واقفة في علبة الرفايع جنب البوتاجاز، في إيدك كل يوم

ليه تختار راس مصمتة بدل راس بفتحات للكشط؟

• لو شغلتك تصفية، دي مش هي - مفيش فتحة واحدة في الراس، فأي سايل بترفعه بيطلع معاها. اللي بيطلع الطعمية من الزيت هو أخوها المخرم، ودي بتاعة السلطانية والطاسة.
• الأبيض والرمادي مش نفس القرار - الاتنين معروضين على المحل. الأبيض بيبلغك أول ما يتبقع، والرمادي بيسكت، وانت اللي تختار عايز أداة بتقولك ولا أداة بتريحك.
• بتاخد مكان المعلقة الخشب في الدرج - المعلقة الناشفة بتعدي من فوق آخر طبقة عجينة وبتسيبها زي ما هي، وهنا الحد بيتني على وش السلطانية والضهر فاضل مصمت يزق.

التفاصيل

الخامة والتركيبة

• الراس: سيليكون مقاوم للحرارة، مصمتة - من غير فتحات، وأطرى من أي طبقة تيفال.
• اليد: خشب - مش بتنقل حرارة الراس لكفك.
• الحرارة: المورد بيقول بوتاجاز وفرن وشواية.

المقاسات

• الوزن: 200 جرام.

التنضيف

• صابون ومياه. نشف اليد الخشب بدل ما تسيبها تنقع في حوض مليان.

المواصفات